个人简介：女，1987年出生，云南宣威人，中共党员，农业硕士，副高级工程师。主要从事食品、工业产品检验检测、天然橡胶与普洱茶质量提升、标准化体系建设及实验室质量管理等方面研究。从事检验检测与科研工作15年，精通气相色谱-质谱、液相色谱-质谱等大型精密仪器操作，累计完成样品检测2万余批次；主导编制实验室体系文件，完成十余次CNAS/CMA资质扩项与评审；主持/参与国家级、省部级科研项目多项，起草国家标准2项、地方标准1项、团体标准2项，参与老挝橡胶标准制定21项；获国家授权专利2项，发表学术论文8篇；获省局嘉奖、记功及云南省标准化创新贡献奖等荣誉，科研成果转化为企业增收208万元，服务西双版纳特色产业高质量发展。

研究方向：

（1） 食品加工与安全（普洱茶质量安全）

（2） 工业产品质量检验检测

（3） 天然橡胶标准化与加工技术研发

（4） 产品质量提升与标准化体系建设

联系方式：

Email:2581181568@qq.com

工作与教育经历：

2024.09—至今西双版纳傣族自治州检验检测认证院，副高级工程师

2024.03—2024.09西双版纳傣族自治州检验检测认证院，工程师

2023.01—2024.03西双版纳州质量技术监督综合检测中心，工程师

2018.03—2022.12西双版纳州质量技术监督综合检测中心，管理员，工程师

2010.12—2018.03西双版纳州质量技术监督综合检测中心，检验员，助理工程师

2022.09—2025.06云南农业大学，食品加工与安全，农业硕士，非全日制

2005.09—2009.06云南大学，环境科学，理学学士，全日制

主要研究项目：

[1]普洱茶发酵工艺优化，单位自主科研项目，2023.10—2024.10，0.17万元，结题，主持（排名1）

[2]天然橡胶加工关键技术研发，单位自主科研项目，2023.10—2024.10，0.17万元，结题，主持（排名1）

[3]天然橡胶超重力CO₂凝固新技术研发及工业化装置示范，云南省重大科技专项，2025.01—2027.12，450万元，在研，参与（排名15）

[4]科技创新平台建设—天然橡胶高质量发展关键技术研究，中央引导地方科技发展资金项目，2024.05—2026.05，180万元，在研，参与（排名14）

[5]出口普洱茶技术性贸易措施研究，国家市场监督管理总局项目，2019.09—2020.03，10万元，结题，参与（排名6）

代表性论文：

[1] 沈倩,曾涛,毕学瑞,等.微波消解—电感耦合等离子发射光谱仪测定天然橡胶中六种重金属元素[J].山东化工,2024,53(11):140-143.

[2] 沈倩,曾涛,魏用林,等.无机盐(SDS和CaCl2)用量对天然橡胶生胶性能的研究[J].广东化工,2015,42(04):35-36+48.

[3] 沈倩,曾涛,徐迹,等.LC-MS/MS在食品安全检测中的运用[J].现代食品,2022,28(10):129-131.

[4] 曾涛,沈倩.电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)应用进展及展望[J].广东化工,2018,45(18):116+119.

[5] 王小鹏,郑向前,沈倩,等.改善出口普洱茶中大肠杆菌指标初探[J].云南科技管理,2020,33(02):43-45.

[6] 曾涛,李保卫,郑向前,杨映华,沈倩等.几种不同凝固方法对天然橡胶性能的影响[J].弹性体,2016,26(03):23-27..

[7] 曾涛,魏用林,毕学瑞,刀建华,沈倩等.不同辅助生物凝固剂用量对天然橡胶性能的影响[J].弹性体,2015,25(03):19-23.

[8] 杨映华,曾涛,陈君韬,毕学瑞,沈倩等.微波消解-原子荧光光谱法测定蔗渣中汞含量的不确定度评定[J].农产品质量与安全,2017,(04):75-79.

发明专利：

[1] 沈倩，曾涛，李保卫，郑向前，毕学瑞，西丽团，一种普洱茶发酵设备（实用新型专利，授权日2024年6月14日，专利号：CN202323000472.0）

[2] 沈倩;曾涛;李保卫;郑向前;毕学瑞;西丽团，一种天然橡胶氢化反应装置（实用新型专利，授权日2024年11月12日，专利号：ZL202323015154.1）